昨天出外景到台南做威士忌相關的外景節目,
匆匆忙的訪完兩個店家,
都讓我百分之兩百的想特別找一天下台南去玩,
可能是自己在墨爾本從事四年餐飲業的關係,
更能了解這個行業辛苦及驕傲的地方。
也因為從外場到吧檯都做過,
所以或許更能夠偷偷觀察店家的用心,
很多小細節我都放在心裡...。
也由衷的佩服在台灣從事餐飲業的你們,
謝謝你們的努力,
讓我們能夠體驗到專業的品酒環境。
這份吃力不討好的工作,
沒有兩萬分的熱情真的做不下去,
也希望我們大家能夠常常給用心的店家多點鼓勵,
少點自以為是的評論。
昨天這兩間bar我真心喜歡到不行,
-台南食上主義餐酒館
-台南bar home
(台灣酒吧真的讓我好驕傲,影片出來時會再跟大家分享的。)